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病蟲害-以葡萄園為例

     葡萄樹果子有許多病蟲害,而病原菌大都發生在潮濕、通風不良、日曬不足與生長過度擁擠的所在。病原菌的感染不只傷害果子,也會導致果樹死亡。為了減少病原菌的感染,需要將擋住陽光、阻礙通風的枝葉剪去。

    今天我們請到葡萄達人賴偉志先生,以大村國中種植的葡萄為觀察對象,並替我們介紹關於病蟲害的介紹與分析。

→點圖可放大























上課實況

感謝賴偉志老師仔細的講解學生所提出的疑問

用放大鏡可以看得更仔細

趕快抄下剛剛老師說的重點!

利用高倍數的放大鏡 上面的菌絲清晰可見

沒想到可以看得這麼清楚!

這片葉子上面有許多遭到薊馬咬過的痕跡


薊馬屬於比較小型的小蟲子,在強風與下過雨時比較難看見


白粉病的特徵是在葉面上會佈滿一層層的白粉


原來白粉病會造成裂果

薊馬咬過的果實會結痂


剛剛老師說露菌病會在葉背形成一根根的白絲

像我們可以透過剪枝來改善病害


原來如此!維護葡萄園必須常常利用非農藥資材來打擊病蟲害











參考文獻:

葡萄病蟲害生態及綜合管理技術
文/圖 白桂芳 劉興隆http://tdares.coa.gov.tw/files/web_articles_files/tdares/2034/81.pdf

農試所特刊第142號 作物蟲害非農藥防治資材
主編/王清玲 http://ir.tari.gov.tw:8080/bitstream/345210000/3317/2/no142-all.pdf




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吃蟲救地球有譜


電視整人遊戲中出現吃蟲橋段,可能真的會在現實生活中發生!根據聯合國邀請荷蘭一所大學所作的研究,研究人員建議人類可以考慮以蟋蟀等昆蟲代替肉類,補充營養。

傳統畜牧業佔地廣,加上助長溫室氣體排放等問題,研究人員建議人類可以考慮以蟋蟀等昆蟲代替肉類,補充營養(吃蟲救地球),不過,這點想法對於社會民眾來說,仍是一大挑戰。

吃蟲救地球 - 油炸毛蜘蛛
聯合國現在將大力宣傳吃昆蟲的好處,並打算先從可接受吃蟲飲食的國家開始,包括巴西、墨西哥、柬埔寨、越南與寮國,目前都已有民眾將蟋蟀當作食物下嚥。

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昆蟲蛋白質多於牛肉


荷蘭瓦罕寧恩大學教授范豪斯指出,每吃一口昆蟲,所攝取的蛋白質多於牛肉,而且飼養成本、消耗的水資源遠較低,同時沒有什麼碳足跡。他甚至打算出昆蟲食譜,讓昆蟲有朝一日可以成為盤中飧,他說︰「兒童沒有吃昆蟲的問題,但成人的飲食習慣發展完成,只能靠品嚐與經驗來改變他們,這是心理問題。」

范豪斯開課演講、辦試吃會、辦烹飪班,與他合作的廚師示範如何將蟲、蟋蟀等入菜,而所有蟲蟲全都來自荷蘭食用昆蟲飼養場。
研發黃粉蟲乳蛋餅、水牛蠕蟲巧克力果仁餅的廚師范固爾普說,沒有理由把這些蟲蟲食材隱藏起來,他將黃粉蟲撒在乳蛋餅上,而乳蛋餅內餡則是巧克力水牛蠕蟲,只要國際名廚開始將昆蟲入菜,其他人也將跟進。
歐洲人應該將昆蟲視為蛋白質的另一來源,因為昆蟲所含的蛋白質高達90%,牛肉則為40%70%


少吃肉減排溫室氣體

范豪斯指出︰「肉類的消耗量預計從2000年至2050年倍增,我們已使用70%的農地畜牧,無法騰出多餘的土地了。」此外,他說,18%的溫室氣體排放來自牛隻的飼養。

在瓦罕寧恩大學附近的卡里斯農莊供應昆蟲作為鳥類、爬蟲類與猴子的食物,現在農莊主人發現有機會賣蟲給人當食物,卡里斯說︰「這是很好的食物、富含營養,適合高齡者食用。

最近參加試吃會與演講的24歲資訊顧問塔塔說,黃粉蟲乳蛋餅嚐起來有點脆,味道還不壞,但是吃蟲的想法讓他感到恐怖,他說︰「這需要花許多勇氣才敢吃,我看到這些蟲時,通常是把牠們踏死,我不習慣將牠們吃下肚,我不知道我是否還會再吃。」(取材自路透)













引用圖文:

my plus 雜誌:http://www.myplus.com.tw/mag_article.asp?nid=162
自由時報電子報:http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jan/19/today-int5.htm
http://reynard-food.blogspot.tw/2010/08/blog-post_71.html

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一物剋一物-害蟲天敵


在昆蟲的世界中,也有弱肉強食的生存競爭,有些昆蟲以其他昆蟲為食物,若這些昆蟲捕食的是農業上的害蟲,對農業生產而言就是害蟲的天敵,就是有益的昆蟲,也成為害蟲防治上可應用的利器


掠食者與被食者間的生存角力,一般來說是生態食物鏈中的自然現象,沒有孰好孰壞或有益有害的分別。但是從農業生產的角度來看,可以對付害蟲的生物就有經濟效益的特殊意義。

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天敵取食害蟲的方式有兩種。一種是捕食性的,即天敵獵殺害蟲咀嚼吞食或吸食害蟲的體液。另一種屬寄生性,即天敵可產卵在害蟲體內,卵孵化成幼蟲,就直接把做為寄主的害蟲當做食物。


常用的害蟲天敵
捕食性的天敵昆蟲相當普遍,如螳螂、蜻蜓、胡蜂、椿象、草蛉、瓢蟲、步行蟲、食蚜蠅等。此外,還有蜘蛛和捕食螨類。寄生性的昆蟲則較少,如寄生蜂、姬蜂、小繭蜂、寄生蠅等。以下是農業上常用於生物防治的天敵。

(點圖可放大)




















引用文獻:

專題報導/葉瑩-一物剋一物 害蟲天敵:http://ejournal.stpi.narl.org.tw/NSC_INDEX/Journal/EJ0001/9812/9812-01.pdf
行政院國家科學委員會/葉 瑩 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局:
http://web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=10661&ctNode=40


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昆蟲授粉 芒果豐收




用飼料養「金蠅」幫助芒果授粉有效

芒果,有著漂亮的外觀、多變的顏色,及醇厚撩人的香氣,原產地在印度,數千年前就馴養成食用果樹,有相當悠久的食用歷史。芒果是蟲媒花果樹,需要昆蟲授粉才能正常結果,因芒果花本身無蜜源,所以蜜蜂無法授粉,而以蒼蠅授粉為主,蒼蠅中又以麗蠅(俗稱金蠅)為最好。以往果農常用臭魚或動物內臟發臭來誘引麗蠅及繁殖,效果良好,但臭味無法令人忍受,環保立場也不允許。

由飼養面加以改善。經試驗結果,得到良好的配方,即黃豆粉80%,魚粉20%,其調製方法:將黃豆粉及魚粉充分混合後加入適當水量放入塑膠盤或其他容器 (每盤乾重量約一公斤),即可搬入果園。但目前氣溫低,需兩星期才能分解發酵,誘引麗蠅產卵。
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→(圖可點開放大)













引用文獻:


農業知識入口網/用飼料養「金蠅」幫助芒果授粉有效:http://kmweb.coa.gov.tw/category/categorycontent.aspx?ReportId=18551&CategoryId=12842&ActorType=003&kpi=0
紫葡萄-授粉植物如何讓昆蟲授粉http://blog.yam.com/grape168/article/2517264
台南區農業改良場 宋一鑫 「果樹與設施栽培作物授粉概念與實務」

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